Silosinappi "Rossa"

Punainen silosinappi "Rossa" - Brassica juncea L.
Mausteisille salaateille!
Varhainen lajike. Vuotuinen, vihreä pitkän päivän kulttuuri. Tyypillinen japanilainen vihannes punaisilla lehdillä. Maku on poikkeuksellisen pikantinen.
Kylvä toistuvasti keväällä ja syksyllä riveihin. Tuoreita lehtiä käytetään salaatteihin ja paistamiseen.
Eroaa varhaisvarmuuden ja kylmänkestävyyden suhteen. Lehdet ovat suuria, vihreitä punaisella sävyllä.
Tuoreet sinapinvihreät sisältävät runsaasti vitamiineja, askorbiinihappoa, kivennäissuoloja ja sinappiöljyä, mikä antaa lehdille hieman mausteisen, pikantin maun ja miellyttävän aromin.
Käytetään salaattien, voileipien ja liha- ja kalaruokien lisukkeiden valmistukseen.
Kasvuolosuhteet.
Kylvö - pysyvään paikkaan.
Viljelmä on vaatimaton maaperän hedelmällisyydelle. Voidaan kasvattaa talvella ikkunalaudalla.
Kylvö: huhtikuu (3) - toukokuu (2.3).
Siirto: ei.
Sato: toukokuu (3) - syyskuu.

Eng.: Chinese mustard, Plain-leaved mustard, Leaf mustard. Suom.: Silosinappi. Sven.: Senap.